藥食同源”植物酵素有著很大的研究空間。本文對前人的研究加以綜述，以期對“藥食同源”植物酵素的進一步開發(fā)和研究提供參考。抗氧化自由基指以低濃度存在就可以有效抑制自由基氧化反應的物質。葛瑞宏等研究發(fā)現(xiàn)桂圓酵素原液可以清理自由基，具有一定的抗氧化活性能。藥食同源+益生菌中含有多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質、維生素、礦物質等，能夠滿足人體的各種營養(yǎng)需求。蘇龍等以芒果和木瓜為原材料進行自然發(fā)酵，制備的復合酵素具有較好的抗氧化活性，對超氧自由基、羥基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基具備較高的清理能力。與其他健康食品相比，藥食同源+益生菌更加安全可靠，沒有任何副作用。定制草本益生菌技術指導

在健康管理的探索中，太合精草本益生菌以創(chuàng)新姿態(tài)構建起科學與自然的橋梁。其研發(fā)團隊通過基礎數據模型精細錨定青少年病理菌群靶點，創(chuàng)新性地構建起 “實驗室機制驗證 - 青少年隊列驗證 - 中老年臨床證據” 的三級證據鏈。這一嚴謹體系使干預方案的靶點、機制、效果與數據均實現(xiàn)可視化追蹤，如同為菌群健康打造了精密導航系統(tǒng)，將傳統(tǒng)體驗驅動的產品升級為循證醫(yī)學支撐的創(chuàng)新方案。尤其在生產工藝中，突破性地運用草本與益生菌的協(xié)同發(fā)酵技術，通過微生物代謝將枸杞、刺梨等草本成分轉化為分子更小、活性更高的復合體系，既保留天然營養(yǎng)又提升生物利用度，恰似讓每一味草本都經歷了一場 “分子級煥新”。好草本益生菌貨源推薦小分子肽的作用比氨基酸強，吸收效果比蛋白質好。

益生菌有著對腸道健康和免疫介導疾病的公認有益作用。腸道中的微生物群落隨著機體衰老而發(fā)生變化，許多關于衰老的研究都集中在非常老的動物身上，這可能為時已晚，無法扭轉與年齡相關的衰退。我們選擇中年，希望更加能夠促進健康。腦腸軸-連接腸道和大腦的信息交流網絡：腸道和大腦之間的作用是雙向的，分別為“上-下調節(jié)”和“下-上”調節(jié)。當CRH作用于腸道上皮細胞時，會降低腸道上皮細胞對腸內物質的過濾作用，使許多微型生物抗原進入全身循環(huán)，影響腦部功能，進而影響情緒和記憶功能。當情緒產生波動時，會刺激大腦情感中樞，通過下行通路，達到調節(jié)胃腸動力、分泌、腸粘膜通透性和信號分子在腸腔內的釋放。這個雙向關系使得腸道和大腦植物纖維腸道細菌丁酸FFAR3門靜脈丙酸GN一榮俱榮，一損俱損。

小分肽是一種肽類物質，其分子量大小介于氨基酸與蛋白質之間，主要包括調節(jié)細胞生理功能、營養(yǎng)細胞等作用，具體如下：調節(jié)細胞生理功能：小分子肽是由氨基酸構成，而體內的大多數酶本質上是蛋白質，基本組成單位也是氨基酸。因此，小分子肽對于部分酶促反應具有一定的調節(jié)作用。小分子肽可通過調節(jié)相關酶促反應，進而對細胞的生理功能起調節(jié)作用；營養(yǎng)細胞：小分子肽是肽類物質，可在體內分解為氨基酸，進而為細胞提供營養(yǎng)作用。因為小分子肽的分子量大小在氨基酸與蛋白質之間，所以小分子肽的作用比氨基酸強，吸收效果比蛋白質好，從而能對體內的細胞起到有效的營養(yǎng)支持。益生菌的應用范圍廣，主要包括：腸胃功能紊亂：包括腹瀉、消化不好、胃炎、腸炎等。

在挑選無糖飲料時，我們往往一開始看到的就是像「0蔗糖」「無糖」「無能量」這樣的標簽。雖然這三個標簽看起來都很「健康」，但實際表示的意思是完全不同的，大家要注意區(qū)分?！?蔗糖」標簽表明這樣東西里面有其他非「蔗糖」的糖分。比如果糖，葡萄糖，乳糖等。不然商家一定會選擇更嚴格的「0糖」或「無糖」宣稱。比如，對于一些含乳飲料來說，由于牛奶里本身含有乳糖，所以就沒法宣稱「0糖」，只能宣稱「0蔗糖」了。相似的，飲料里如果加了果汁，果醬等含糖原料，也是同樣的情況。也有一些商家會專門往飲料里加果糖，麥芽糖，葡萄糖之類，然后宣稱「0蔗糖」。這就有點「打擦邊球」嫌疑了。如果飲料宣稱了「0糖」或「無糖」，按國標規(guī)定，它的糖含量必須小于等于0.5g/100g，這是一個基本不用擔心影響健康的相對比較低的糖含量了。但要注意的是：「0糖」不表示「無能量」。因為有一些糖之外的成分也會提供能量，比如脂肪，蛋白質，淀粉等等。如果飲料中含有這些成分，那即使「一點糖也沒有」，也照樣是有能量的。如果飲料宣稱是「無能量」或者「0卡」之類，那按國標要求，能量必須小于等于17kJ/100g。這么低的量基本不會影響總能量攝入，可以默認是真的「無能量」。強免疫功能，制造對抗細菌和病毒的抗體。新型草本益生菌圖片

小分子肽能夠舒緩神經系統(tǒng)，有助于提高睡眠質量，減輕睡眠障礙。定制草本益生菌技術指導

什么是真正的無糖？學會看配料表很重要!我們通常說的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。無糖就是不添加以上這些糖，而是用口感上有甜味的代糖代替，也就是平時說的甜味劑。代糖分為營養(yǎng)性（可產生熱量）和非營養(yǎng)性（無熱量）：營養(yǎng)性的代糖：木糖醇、甘露醇、山梨醇；非營養(yǎng)性代糖：天然的甜菊糖，以及人工合成的阿斯巴甜、甜蜜素、甜精、蔗糖素、糖精等。如果是遵照國家標準添加代糖的合規(guī)產品，那么適當解解饞也沒問題；如果是用來自行添加調味的代糖單品，由于確實還沒有相對清晰的標準，如果你有顧慮，那么吃得保守一點或者不吃更穩(wěn)妥。定制草本益生菌技術指導